miercuri, 15 februarie 2012

Coronita cu afine si glazura de caramel





Nu stiam ce nume sa-i pun prajiturii mele asa ca am numit-o simplu coronita de la forma tavii in care am copt-o. Aveam in frigider 5 albusuri si nu stiam ce sa fac cu ele.Am hotarat sa inventez ceva si pana la urma a iesit ceva absolut delicios.

INGREDIENTE

5 albusuri
5 linguri zahar tos
2 plicuri zahar vanilat
5 linguri ulei
1/2 praf de copt
2 linguri cu varf nuci macinate
o canita(cafea)plina cu afine inghetate
3 linguri faina
un praf de sare
glazura caramel
nuca de cocos

MOD DE PREPARARE

Albusurile se bat spuma tare cu cele 5 linguri zahar,zaharul vanilat si praful de sare.
Se pun cele 5 linguri de ulei si se mixeaza.
La sfarsit se adauga nuca,faina si praful de copt.
Se amesteca usor cu o lingura de lemn.
Se adauga afinele(eu le-am pus inghetate direct din congelator)se mai amesteca putin apoi se pune aluatul intr-o forma unsa cu ulei si tapetata cu faina.


Se da la cuptor pentru 25-30 minute.
Se scoate din tava,se glazureaza si se orneaza cu nuca de cocos macinata.
E delicios!








22 de comentarii:

  1. Si ai luat o hotarare foarte inteleapta cu privire la albusurile acelea.O bucatica este a mea.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Bine te-am gasit :)
    Arata tare bine si delicios coronita !!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Orice dulce cu fructe de padure e o delicatesa. Pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Asa este,foarte buna!Multumesc frumos!Pupici!

      Ștergere
  4. Un deliciu! Acum ce ma fac daca vede al meu coronita?? Mai ales ca-i plac si afinele si stafidele! :)
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona draga mea daca o vede eu sunt vinovata ca v-a trebui sa faci si tu.Dar nu o sa-ti para rau!Pupici!

      Ștergere
    2. Daca-mi trimiti tu afine, o fac! Ca eu inca nu am gasit in supermarket-urile pe care le-am colindat in ultima perioada... :)
      Mai astept putin... si sigur o voi face!
      Pupici

      Ștergere
    3. Simona cu mare drag ti-as trimite.Eu am pus la congelator destul de multe in toamna.Tot atunci am facut si o cantitate mare de dulceata de afine.Cum apareau pe piata le si cumparam.
      Pupici!

      Ștergere
  5. Răspunsuri
    1. Viviana e foarte buna!Multumesc frumos ca iti place!Pupici!

      Ștergere
  6. Se potessi averle le mangerei tutte!! buona serata

    RăspundețiȘtergere
  7. Răspunsuri
    1. Da e foarte buna!Multumesc Alynusa ca iti place!Pupici!

      Ștergere
  8. Tare bine arata coronita ta! Mie imi plac mult afinele :)

    RăspundețiȘtergere
  9. chiar astazi cautam o reteta cu afine asa ca ai venit cu reteta la fix :)). Arata ff bine coronita ta!!

    RăspundețiȘtergere
  10. Deabia astept sa-mi spui cum a iesit!Multumesc ca ti-a placut!Pupici!

    RăspundețiȘtergere