Oua umplute

INGREDIENTE

8 oua
50 g unt
ulei
o lingurita mustar
200g pate de porc
100ml smantana
sare,pipier

MOD DE PREPARARE 

Se fierb 6 oua in apa cu sare.Se lasa la racit in apa rece apoi se decojesc.Se taie pe lungime si se scot galbenusurile.Se pun galbenusul intr-un vas si se mixeaza cu unt si pate de ficat.Se condimenteaza cu sare si piper.Se umplu jumatatile de ou cu aceasta compozitie.Se face o maioneza din 2 galbenusuri cu o lingurita de mustar,sare si ulei.In maioneza obtinuta se pune smantana dulce.Se condimenteaza cu sare si piper daca mai este nevoie.Se pune maioneza pe un platou,ouale umplute si se orneaza dupa preferinte.