joi, 9 februarie 2012

Supa de pui cu taietei de casa


INGREDIENTE

6 pulpe superioare de pui
o legatura morcovi noi
o ceapa uscata
o jumatate de ardei
o bucata de telina
o radacina patrunjel
taietei de casa
sare,piper
2 cuburi vegeta cu gust de pui
patrunjel verde
MOD DE PREPARARE

Se spala si se curata foarte bine pulpele de pui.Intr-o cratita se pun la fiert in apa rece cu putina sare.
In cratita se adauga si zarzavaturile curatate,spalate si taiate in patru.
Se lasa totul sa fiarba la foc mic si se spumeaza din cand in cand.
In alta cratita se vor fierbe taieteii cca.5 minute apoi se lasa sa stea in apa fierbinte inca 5 minute.
Se spala taieteii in strecuratoare cu apa rece si se lasa la scurs.
In cratita in care facem supa adaugam 3 linguri de ulei si calim putin morcov dat pe razatoarea fina.
Nu lasam morcovul foarte mult la calit si adaugam peste el supa strecurata.
Lasam sa fiarba cateva minute,adaugam cuburile de vegeta,piper si sare daca mai este nevoie.
Adaugam taieteii de casa si lasam sa fiarba inca un minut.
Servim supa cu o pulpa de pui,morcov si patrunjel verde.
Legumele din supa nu se arunca,eu le-am tocat marunt si le-am amestecat cu un castravete murat tocat marunt si maioneza.
Astfel am avut si un aperitiv foarte gustos la masa.







12 comentarii:

  1. Mi-ar prinde bine acum pentru ca astazi chiar nu am facut supa .

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata bine si sigur e tare gustoasa. Pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. E foarte buna.Multumesc frumos de vizita!Pupici!

      Ștergere
  3. Supita de pui e preferata mea!Tare, tare buna!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Licuta ma bucur ca iti place.Multumesc de vizita!Iti doresc o seara frumoasa!

      Ștergere
  4. Si eu fac des si imi place mult, dar te sfatuiesc sa incerci in timp sa renunti la cuburile de concentrat de pui, chiar nu sunt sanatoase.

    Daca la icnceput simteam si eu nevoia sa pun, acum m-am invatat sa adaug mai multe legume si condimente (sare, piper, patrunejel) pt a obtine acelasi gust bun intr-un mod mai sanatos.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos de sfat!Ai mare dreptate!Pupici!

      Ștergere
  5. Supa mea preferata! Si eu tot cu taitei de casa o fac (sau accidental cu taitei de orez). Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu am facut niciodata cu taietei de orez dar ma tenteaza ideea.Pupici!

      Ștergere