INGREDIENTE
4,5 litri de apa
6 flori mari de soc
2 lamai mari
400 g zahar tos
MOD DE PREPARARE RETETA SOCATA DE CASA
Eu am folosit o sticla pet de 5 litri cu apa plata.Am golit cca 500ml apa si am pus inauntru zaharul,florile de soc spalate foarte bine si sucul de la doua lamai.
Am taiat coaja de la o lamaie feli si am pus-o in sticla.
A doua zi se scoate cu ajutorul unei furculite.Se inteapa bucatica de coaja de lamaie si se scoate afara.Se scot sa nu devina socata amaruie.
Se lasa cca 3 zile sa stea la soare.O data pe zi se amesteca.
Cand e gata se strecoara prin tifon dublu,se pune in sticle si se pastreaza la rece.
Eu nu folosesc drojdie pentru sucul de socata.
Folosesc drojdie cand fac vin de soc.
Ar merge si la mine un pahar de socata! Buna tare mai e!
RăspundețiȘtergereTare buna ! Nu am mai baut de multi socata...
RăspundețiȘtergerePupici !
Ce-mi mai place.
RăspundețiȘtergereO dupa-amiaza minunata!
Mmmmm...super aromata! As bea fuguta un pahar:)
RăspundețiȘtergereCe racoritor arata! N-am mai buat socata de ani buni :(
RăspundețiȘtergereSper ca macar anul viitor cand voi fi in tara sa fac si eu o portie.
Desi o beau cu placere (dar cu masura) nu am facut niciodata... Soacra mea este responsabila cu socata :))
RăspundețiȘtergerePup
Parca pot sa-i simt parfumul ! Cand eram mica,mama facea sirop de soc ...doamne ce fel mirosea ...
RăspundețiȘtergerePot sa iau o singura sorbitura ...mai lunga ?:)
Mmmmm ce bunatate!!!
RăspundețiȘtergere