TARTA FRAGEDA CU BRANZA DE VACI

Reteta am gasit-o pe blogul "La Lena.ro".Este o placinta foarte gustoasa usor de preparat si foarte economica.O recomand cu placere e delicioasa!
INGREDIENTE

1.5 pahar de faina(250ml)
1 pahar zahar
130 g unt
1 plic praf de copt
250 g branza de vaci
0.5 pahar de smantana
2 oua

MOD DE PREPARARE RETETA

BLAT:Untul se amesteca cu 1/2 pahar de zahar,faina si praful de copt.Se framanta putin pana devine un aluat sfaramicios.
CREMA:Branza se amesteca cu galbenusurile,1/2 zahar,smantana si albusurile batute spuma.
Intr-o tava unsa si tapetata cu faina se pune blat 1/3.Peste blat se pune crema de branza.Peste crema se rade coca ramasa pe razatoarea mare.
Se coace la foc mediu 50 minute.

Tort Bust

INGREDIENTE

BLAT
10 oua
10 linguri zahar
10 linguri faina
1 praf de copt
4 pl.zahar vanilat
o lingura cacao
CREMA DE VANILIE
2 budinci vanilie
800 ml lapte
10 linguri zahar
200 g unt
o esenta vanilie
CREMA CIOCOLATA
o budinca de ciocolata
400 ml lapte
6 linguri zahar
100 g unt
SIROP
150 ml apa
100g zahar
o esenta de rom
500ml frisca Hulala
colorant alimentar rosu



MOD DE PREPARARE RETETA TORT BUST

Am pregatit intai blaturile,unul de vanilie si unul cu cacao.Blatul de vanilie este un pandispan simplu iar cel de cacao la fel doar o lingura de cacao in plus.
 La blatul de vanilie l-am facut din 5 oua. Am batut ouale separat albusul de galbenus.Albusul l-am mixat cu un praf de sare.Cand albusul este bine batut am pus zaharul si am mixat bine din nou pana s-a topit zaharul.Apoi am adaugat cele 5 galbenusuri,am mixat inca un minut.Am pus la sfarsit 1/2 praf de copt si faina 5 linguri.Am amestecat cu o lingura de lemn.Am pus blatul la copt intr-o tava dreptunghiulara.
La fel am procedat si cu blatul de cacao.L-am facut din 5 oua doar ca la sfarsit,cand am pus faina am pus si o lingura de cacao.Am copt blatul tot in tava dreptunghiulara.Am lasat blaturile la racit.
Am facut budinca de vanilie conform instructiunilor de pe ambalaj,dar am pus doar 400 ml lapte/plic de budinca nu 500 cat scrie pe pachet.Am vrut o budinca mai vartoasa.La fel am procedat si cu budinca de ciocolata dar aici am pus zahar mai mult.Budinca de vanilie am facut-o din doua plicuri iar de ciocolata dintr-un singur plic de budinca.
Intr-un vas am mixat untul 300 g.Cand s-a racit budinca am pus 200 g unt in budinca de vanilie si 100 g in budinca de ciocolata.Am impartit untul din ochi.Din crema de vanilie am oprit 5 linguri.Am taiat blaturile in forma de bust iar pe urma le-am taiat in doua foi fiecare.Am umplut pentru inceput blatul maro in care am pus toata crema de ciocolata.Am pus in tava o foaie de blat de vanilie,am insiropat si am pus crema de vanilie jumatate.Peste crema de vanilie se pune blatul umplut cu crema de ciocolata.Deasupra blatului maro se pune restul de crema de vanilie si peste crema de vanilie am pus cealalta jumatate de pandispan simplu de vanilie.
Am facut sanii din bucatile de pandispan care le-am decupat din blaturi.Am pus folie de celofan in doua cescute de cafea.Am pus blat si frisca(5 linguri) amestecata cu o lingura de crema de vanilie pe care am oprit-o.
Se pun sanii pe corp(blat) si se orneaza cu crema de vanilie ramasa(4 linguri).
Frisca se bate si se amesteca cu colorant alimentar.Este primul meu tort sub forma de bust si sper sa fiti ingaduitori cu mine.L-am facut cadou de ziua nasului nostru si am fost anuntati ca a fost delicios.

Dovlecel pane

INGREDIENTE

un dovlecel
oua
sare
faina
pesmet


MOD DE PREPARARE

Se curata dovlecelul de coaja,se spala si se taie feli subtiri.Se sareaza si se da la frigider pentru o jumatate de ora.
Cand se scot de la frigider se scurge de apa lasata,se da prin faina,prin oul batut si condimentat cu sare iar la sfarsit prin pesmet.
Se prajeste in uleiul incins.
Se serveste cu mujdei de usturoi.

Premiul de la Adnia's blog

Am primit acest minunat premiu  de la Adnia's  si ii multumesc foarte mult ca s-a gandit la mine!
Premiul este insotit de 2 cerinte: sa mentionez 7 lucururi despre mine  si sa ofer acest premiu altor 15 bloggeri. Deci:
1. Ma numesc Mina si am 39 de ani.
2.Imi iubesc blogul chiar daca nu am timp sa scriu asa de des in el
3. Imi place sa fiu mereu inconjurata de prieteni.
4. Ador sa gatesc tot felul de bunatati
5. Imi plac florile dar sa fie la ghiveci sau in gradina,nu imi place sa le vad cum mor in vaza.
6. Sunt o fire romantica
7. Iubesc lectura,calatoriile si ador marea!!!!!
In ceea ce priveste oferitu acestui premiu la inca 15 bloggeri, mie imi este foarte greu sa aleg, asa ca il voi da tuturor bloggerilor care ma viziteaza, deoarece toti imi sunt dragi si merita! Sper ca persoana care a generat acest premiu sa nu se supere! 

TARTA CU DOVLECEI SI CIUPERCI LA CUPTOR

INGREDIENTE

2 dovlecei
o jumatate kg ciuperci champinion
2 buc.ceapa uscata
un gogosar rosu
400 g cascaval
4 oua
o legatura patrunjel verde
4 linguri pesmet
sare,piper,vegeta
ulei
smantana

MOD DE PREPARARE RETETA TARTA CU DOVLECEI SI CIUPERCI LA CUPTOR

  Pentru inceput am taiat feli dovlecelul si l-am sarat.Am pus vasul cu dovlecei la figider pentru cateva minute pana am pregatit restul ingredientelor.
Am curatat ciupercile de pielita,le-am spalat si le-am tocat cubulete mici.
Am pus intr-o cratita putin ulei si am calit ceapa tocata fin.
Am adaugat gogosarul taiat cubulete si l-am calit doua minute.
Am adaugat ciupercile si am condimentat cu sare,vegeta si piper.

Am lasat pe foc pana a scazut de tot apa lasata de ciuperci.Am pus patrunjelul verde tocat,am amestecat putin si am luat cratita de pe foc sa se raceasca.
Am scos dovleceii din frigider,i-am scurs de apa pe care au lasat-o si i-am sters cu servetele de bucatarie.
Am pus ulei intr-o tigaie si am prajit dovleceii pe ambele parti.
Am uns o tava cu ulei si am tapetat-o cu pesmet.
Am asezat dovleceii pe fundul tavii.

Apoi m-am ocupat de compozitia cu ciuperci.Am pus 4 oua intregi si 400 g cascaval ras.Am amestecat bine toate ingredientele.La sfarsit am turnat compozitia peste dovlecelul asezat in tava.
Am pus tava in cuptorul preincalzit la foc mediu pentru 20 minute si pe urma 10 minute la foc mare sa se rumeneasca frumos.
Tarta este buna atat calda servita cu smantana dar si rece.
Pofta buna!