luni, 23 iulie 2012

Ciuperci la cuptor cu cartofi noi si smantana




Este o mancare delicioasa!Noi le spumnem acestor ciuperci ca sunt cu ciocolata!Incercati aceasta reteta o sa va placa foarte mult!


INGREDIENTE

3 bucati ceapa
un ardei kapia
4 linguri zacusca de ciuperci
1 kg cartofi noi
100 ml lapte
o lingura faina
150 g smantana
10 ciuperci
cascaval ras
100 g unt
patrunjel verde tocat
sare,piper
ulei


MOD DE PREPARARE

Se curata ciupercile champinion si se spala.Intr-un vas de yena se pune putin ulei pe fundul vasului si se aseaza palariile ciupercilor.Intr-o tigaie se caleste o ceapa si coditele de ciuperci toate tocate marunt.Cand a scazut apa din ele se pune patrunjel verde,sare si piper.Se opreste focul si se da tigaia la o parte pentru 10 minute.Cand s-a mai racorit compozitia se sparge deasupra un ou,se pun condimente si se amesteca repede un minut.Cu aceasta compozite se umplu ciupercile iar deasupra lor se pune cascaval ras.Printre ciuperci se pune cubulete de unt si 50 g smantana.Se pun ciupercile la cuptor pentru 40 minute.
 Intre timp ne ocupam de cartofi.Se pune la calit in ulei 2 bucati ceapa tocate fin.Se adauga ardeiul tocat marunt si zacusca de ciuperci.Se caleste cateva minute la foc mic si se adauga cartofii curatati,spalati si taiati cubulete.Se condimenteaza si se lasa sa fiarba la foc mic sub capac fara sa se adauge apa.Cand sunt gata cartofii se sting cu o lingura de faina amestecata cu lapte.Se pune patrunjel verde,piper si smantana 100 g.Se lasa pe foc inca cateva minute amestecand usor sa nu se lege.Cartofii se servesc alaturi de ciuperci cu"ciocolata" si muraturi.






8 comentarii:

  1. Nu ştiu cum le faceţi voi ori cum le învârtiţi pe mâncăruri că indiferent cât eşti de sătul tot ai mânca din cele prezentate :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos Parinte Victor de vizita!Sunt foarte incantata ca va place ce am gatit!Va doresc o seara frumoasa!

      Ștergere
  2. Arata delicios. N-am mancat niciodata, dar cred ca-s tare bune.
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona draga mea ma bucur ca iti place!Sunt sigura ca o sa faci si tu e una dintre cele mai usoare mancaruri.
      Iti doresc o seara frumoasa!Pupici!

      Ștergere
  3. Tare fain arata , eu sunt fan ciuperci asa ca notez reteta

    RăspundețiȘtergere
  4. Trebuie facuta,o idee simpla si gustoasa !
    Week-end linistit !:)

    RăspundețiȘtergere
  5. Si mie imi place mult ce ai pregatit. Ciupercile arata bine. Pup

    RăspundețiȘtergere